Chè Thái Nguyên Truyền Thống

Từ ngàn xưa, nói đến Chè Việt, người ta nghĩ ngay đến chè Thái Nguyên (trà Thái Nguyên). Mặc dù diện tích trồng chè không phải là lớn nhất Việt Nam nhưng Thái Nguyên nằm trong vùng chè có lâu đời , với nông phẩm chè có hương vị đặc trưng mà không ở đâu có được.Đã từ rất lâu, chè Thái Nguyên được tôn vinh là “đệ nhất danh trà” của đất nước. Hương vị của  của chè Thái Nguyên không bao giờ có thể lẫn được trong hàng trăm nghìn các loại chè khác nhau trong nước và thế giới. Bởi lẽ vùng đất và khí hậu của Thái Nguyên mới trồng được sản phẩm chè có hương vị đặc biệt như vậy. Nông phẩm chè đã trở thành một nông phẩm mang tính đặc thù của quê hương Thái Nguyên.

Hình ảnh chè Thái Nguyên ngon

Cánh chè Thái Nguyên ngon chính hiệu là cánh hình móc câu, đều đặn cuộn tròn xoắn tít, có hương cốm thơm nồng. Chè được trồng và chăm sóc kỹ càng, được thu hái thủ công bằng đôi tay mềm mại của thôn nữ làm chè. Chè được sao thủ công bằng chảo gang, dùng củi thơm chuyên biệt. Tránh không dùng các loại củi có mùi hắc làm mất mùi chè. Cánh chè thành phẩm khi nhai thử có bã màu xanh. Khi thưởng thức, chè có vị chát không sốc, tiếp đó là vị ngọt hậu của trà, rất riêng biệt. Nhấp chén trà, không ăn thêm một thứ gì cả, nhắm mắt lại, cùng đắm mình trong cái ngào ngạt, thơm ngát, nhẹ nhàng nhắc nhở hai chữ Thái Nguyên trong tâm trí bạn. Rồi bạn có thể chiêm ngưỡng, thực hành cách trồng chè, thực hành kỹ thật chế biến chè, sao chè như một nghệ nhân làm trà thực thụ. Qua năm tháng, chè Thái Nguyên có vai trò quan trọng, sâu sắc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.